ヨーグルトは常に作ってある状態で。
１回に、ヨーグルト５０ｇと牛乳５００ｇでつくるｘ２回。
１日に牛乳１本分製造→消費。
付属のレシピ集みて、牛乳以外もやってみたり。
豆乳ヨーグルト、プレーンヨーグルト。
ドライフルーツいれて。
スキムミルクで。
カスピ海ヨーグルト。
種は市販品。
カスピ海は、菌がたくましい感じ。
２７℃以上じゃ菌が死んじゃうそうですが、
なんだか、いい感じに増殖？します。
ネバネバ具合も衰えず。
逆に、取り分けて種にして作ってるほうが、ネバネバが強力で美味しい感じ。
出来たてで酸味が少ないのが好みで、それを食べれるのがいい。
