今まで、炊飯器で、時折温度をチェックしながら作っておりましたが、、
そんな手間を解消する、装置が！
ヨーグルトメーカー。
夫よりプレゼント。
レシピ集に甘酒も載ってます。。
ご飯炊いて（私はおかゆで炊いてる）、麹と混ぜて、温度と時間セットして放置。
楽々。。
濃厚な甘みでした。
ヨーグルトも作ってみてます。
1、2回目は、オーソドックスに、市販のプレーンヨーグルトに牛乳入れて。
柔らかくて甘みを感じる、酸っぱさが少ないヨーグルトが出来ました。
ほのあたたかいヨーグルトも美味しいね。
レシピ集に、豆乳ヨーグルトも載っていたので試しました。
前回つくったヨーグルトを種にして、豆乳と。
豆乳といえば、豆腐の素。。
やはり豆腐的なお味です。
結構好み。
ケースが２つ付いているのが便利！
使ってみたら便利！
できたのをそのケースに入れっぱなしで、次へ取り掛かれる。
ナイス。
