サンタクロースの誕生日ビール。

サミクラウス

くるくるアップルパイ

子ども作。
なかなかいいね。

ピザ

子ども作。
発酵させないでOKの生地なんだそうですが、、
ん〜ｗ
生焼け感。。

あんかけ焼きそば

子ども作。

ラングドシャケーキ

子供作

卵白のケーキだって。

卵黄は醤油漬けに。

あんこと生クリーム添え。

カスタードクリームパン

子供作。
いいお味。

マドレーヌ。

子供作。
これ作ってて、バターをレンジで溶かしてる時、飛び散り。。
レンジから煙がでるようになったので、、
オーブンレンジ新調ｗ
美味しく出来ました。

自宅らんち。

子供作。
夏休み前のテスト休みに入り、クッキングも頻繁に。
パスタ・グラタン。

ほかには、肉うどん。ジャーマンポテト。チャーハンなど作ってます。

春休みのクッキング

お菓子をよくつくる子。
春休みで、あれこれ。

バナナパウンドケーキ

バナナが熟しすぎそうだったので。

バナナの甘味に期待して、砂糖2割減してみた。

ラスク

子供作。
パンの耳にチョコ。

フランスパンにチーズ

リンゴパン

時々子供がつくります。

ラップして、、しっとりなってるなか。

お菓子

子供クッキング。

生キャラメルとチーズケーキアイス。

生キャラメルは、濃厚〜。

美味しい甘さ。

チーズケーキアイスは、

さっぱり。

アップルパン

美味しくできました。子供作。

水切りヨーグルトで。

ヨーグルト水切りするとおいしいというので、早速お試し。

ヨーグルトメーカーで１L分セット。

 キッチンペーパーで水切り。
１２時間後くらい。
これくらいですでに十分なのかも。
つまむと、濃くておいしー。チーズ的な感じ。ちびちびたべちゃいます。

その後も放置して、出かけて帰ってきて、２０時間位放置。
１Lだったのが、３５０ｇ位になりました。

こちらのレシピを参考につくってみます。

水切りヨーグルトでレアチーズケーキ

水切りヨーグルトをかきまぜ。

ビスケットなかったので、オレオを砕いて敷きました。

２時間位冷蔵庫に放置。
なめらかに完成。

食べた感じは・・・
一応、いい感じ。

水切りヨーグルトの濃厚さが、減った。フルーツソースつけて食べたらいい感じに。
生クリームではなく、ホイップ使ったのが、ちょとコクがないかな。
でか、生クリームやホイップなしでもいいような気も。
オレオとの相性はよし。

次は、ベークドにしよう。

りんごパン・・いいかんじ。

帰宅したら、フルティーで甘いいい匂いが。
子供がりんごパン作ってた。

見た目もいい。
味もGood!

どら焼き

子ども作

あん&バター

ピザ

料理本でピザ見て食べたくなり、夕飯に。

しらす〜。

スモークチキン

なんとなくスモークチキン。

検索して、なんとなくで作ってみる。

鶏ムネ肉、塩、胡椒、塩麹、パセリで漬け込み。

数日後、ベランダに１時間干して、２５分スモークしてみた。

なんかいい感じにできたような？

おつまみに。

パウンドケーキ。オレオ入り

子供がよくつくるオレオ入りパウンドケーキ。
今回もいい感じ。見た目は。
しっとりさがイマイチと子供談。