スモークチキン

なんとなくスモークチキン。

検索して、なんとなくで作ってみる。

鶏ムネ肉、塩、胡椒、塩麹、パセリで漬け込み。

数日後、ベランダに１時間干して、２５分スモークしてみた。

なんかいい感じにできたような？

おつまみに。