麹屋さん。

家で使ってる味噌に使ってる麹は、

あきる野のマスキ屋の麹。

檜原での味噌作りで、用意されてた麹。

甘酒用にいつか買いにいこうかとおもいつつ、まだ行けず。

早朝に通りがかった。開店前でした。