ネットで作り方検索してやってみました。
参照元
ジップロックと保存瓶で♫簡単梅干し漬け♫
「ジップロック®」で梅干し作り
ジップロック扱ってる旭化成のサイトには、
ジップロックに空気抜いて入れれば、重し不要ってかいてるなぁ。
材料は、、
山梨に出かけたついでに道の駅で購入。
大粒＝南高梅１K 500円
小粒＝甲州小梅１K 300円
ザルをホームセンターで購入 3個398円。
ホワイトリカーが1000円位。
水で洗って水分飛ばすのにベランダ。
１〜２時間置いていたような。
ヘタとって、ホワイトリカー絡めて、ジックロックに入れ塩絡め。
味噌入ってた樽が空いてるので、これに入れてみました。
重しは、、有りでいってみる。
この上に、水をジップロックに入れて重しに。
とりあえず、数日で、梅が浸かるほどの水分（梅酢）が出ること待ち。
