シリコンスチーマーで、チン。
簡単。。。のはずが。。。
１回目。
イチゴ潰して砂糖と生レモンの汁。
５分加熱と見たので、レンジ５分セットして放置。
加熱終わって開けたら、溢れてこぼれてたー。もったいない。
作り方見返したら、、観察しながら５分だった模様。。
でも、お味はGOOD
バケットでいただき。
リベンジ。
２回め。
分量は同じ。
生レモンは使いきってしまったので、瓶詰めのレモン汁使用。
そして、観察しながらレンジで加熱。
吹きこぼれそうになったら止めてかき混ぜてを繰り返す。
できあってみると、瓶レモン汁のせいか、少し入れすぎたせいかで、ちょと酸味が気になる。残念。
あと、止めながらやったせいか煮詰まり具合が薄い。
ジャムというより、ソース。
空き瓶に保存。
まぁ、今回は、これにて。
ごく少量で作るのもありかも。
吹きこぼれにくそうで、煮詰まりも良さそうと予想。
