2人1組での申し込みだったので、知人を誘う。
知人がもう一組誘う。で合計4名で申し込み。
行ってみると、今回は我々4名だけでした。
茶葉は、先生が朝摘んできてくれた。
それを綿袋に入れてもみもみ40分。
葉を壊すようにと。
その後、40分ほど発酵。
発酵させている間に、ラベルつくり。
建物は木。気持ちがいいし、落ち着く。
乾燥。天日干しでもいいのだけど、
レンジにて。
ちょとレンジかけて出してうちわで仰いで水分飛ばしを繰り返し。
渋みと甘みに違いを感じました。
とりあえず完成。
マイ紅茶〜♪
それから、ランチは、地元野菜をたくさん使ってるイタリアン「Villa delpino」へ。
予約していったので席あったけど、こんでたわ。
ガスパチョ、パスタ2、パン付きで1000円
コーヒー追加で200円
それから、滝へ森林浴。
滝遊びしてる若者。滝壺に飛び込んで気持ちよさそ。
ただ居るだけでも涼しい。
温泉は数馬の湯へ
東京の国保の方は、割引券ゲットで、お安くなります。
http://www.tokyo-kokuhoren.or.jp/general/onsen_center/
そんなに特徴はないかなぁ。入ってすぐに、きゅるっとしました。
熱くないので、ゆっくり入れます。
浴室出たところに湯上りどころ、また食堂の一角に衝立で区切られたお休みスペースがあり。畳敷き。
一緒に行った人は、浴室に長時間居る派だったので、別行動。
私は、30分ほどで上がり。
風呂あがりに、牛乳飲んで、お休みスペースで寝てました。きもちいい〜！
檜原の野菜をあれこれ買い物。
ひのじゃがくんも。
おまけで特大ズッキーニもらいました^^
ちょっと涼しい檜原で作って、食べて、涼んで、温泉♨な一日でした。
