昨日よりしっとり感。
味と形も向上した。が、まだ味が決まらないし、、
オーブンでやった方がキレイに巻けそう、、
卵焼きフライパン（四角いの）でもできそう、、
砂糖入れなくても良さそう、、
鬼まきすのほうが見た目よさそう、、
お正月でなくても、お弁当とか、単におかずに、、また作るでしょう。。。
今回は、、、
タマゴMSサイズ ５コ
砂糖大さじ３
酒大さじ１
白だし大さじ１／２
はんぺん大１
上記を全部フードプロセッサーに入れてまぜまぜ。
丸いフライパンに油ひいて、流し込んで弱火１５分。ひっくり返して適度に焼き。
両端をカットして中に巻き込み。まきすでまきまき。輪ゴムできっちり留める。
ベランダに1時間くらい放置して冷しました。
