今日のおやつ。バケットピザ

子ども作。
二種のお味。
軽食って感じ。
これは、じゃがいも。
もひとつはウインナー。

王将いった。

トレラン帰りの夫を迎えに行き、
ラーメン食べたいというので、
帰り道探しながら居たのですが、
時間（夕方４時台）が中途半端なせいか、
準備中ばかりみつけ、、
家の近くにきて、絶対開いてるということで、王将へ。

ラーメン、餃子、ニラレバ、
ちょっと頼みすぎたねーといいつつ、食べきりました。
エビなんとか。塩味。

なんか、店員さんの雰囲気がよかった。接客も快適で、店員同士のかけ声も好感がもてました。

５００円ランチ

多摩市関戸公民館の所にあるカフェ、
オーガニックカフェ・風（ふう）
用がありまして、寄りました。
ホット珈琲が、おいしい。
コーヒー通じゃありませんが、おいしいと感じました。
珈琲実験室さんから仕入れてるそう。

丁度ランチ時。
本日のランチ頂きました。
素材にこだわってるせいか、味がいいです。
やさしいお味。。
料理もおいしかったし、ご飯も美味しかった。
気まぐれランチ５００円
鯵の南蛮漬

スマホ買い替え。

子どもが、スマホ買い替え。
今まで2年iPhone４でしたが、
今度はAndroid使ってみたいと。
自分で、ネットで調べて、HTC J butterflyに。
評判いいとかなんとか。。
ヤマダ電気で、１５０００ポイント付きで売ってました。

月々の支払いは色々プラスマイナスして、通話なしで、７０００円弱くらいかな。。
結構しますなぁ。

ポイントは、父親のiPod touchの一部になりました。。

今日のおやつ。チョコスノーボール

子ども作。
年度初めのせいかお菓子づくりちょいご無沙汰でした。
チョコスノーボール。
食べやすくてついつい。。口に運んでしまう。

今年も味噌仕込み。

１年前に初めて味噌をつくりまして。
あれから１年。今年も作っておこうと、
檜原村の味噌作り教室に参加してきました。
建物が木で、おちつく。

檜原村地域交流センター「森の学校」体験教室
去年は３月に行ったので、今年も３月でいいかなーとおもっていたら、
電話したら、既に満席。
今期最後の４月の教室に速攻申込。
１人前３キロなのですが、2人前申込。
行って見たら、受講者は３名。空いてた。
他の２人は去年も会った方。毎年きてるそうです。
味噌仕込みの最盛期は2月３月らし。

麹と塩を混ぜまして、そこに茹でてつぶして冷した大豆を入れてねりねり。
大豆は、茹でてもらってありました。
結構な力仕事です。

練ってでかい団子状にして、樽に投げつけます。。写真撮れてないが。
去年は、樽から外れて床に。。。＞＜
今年は気をつけつつ、力一杯投げつけました。
表面をキレイにならして障子紙おいて落としぶた。
周りに焼酎をシュッとして出来上がり。

我が家は涼しいところがないので、１年間ここの地下室に保管してもらいます。
来年までおやすみなさい。

約１時間半の仕込みが終わり、、
その後は１時間程、お茶っこ飲み（東北の方言的に）
先生してくれてる地元の方が、野菜たっぷりのおかずを用意してくれてて、
これまた楽しい時間です。
まずは、みそ汁。

サツマイモの柚子煮。
これうまいー。真似したい。

のらぼうの和え物とか、ワラビ、ウド、ノビルの和え物、草もち、白菜の漬け物、じゃがいものの煮っ転がしとか。おまけにバナナも。
お腹いっぱいです。ごちそうさま。

で、私が１年前に仕込んで保管してもらってたのを引き取りました。
うっすらカビってます。
これをとりのぞき。。

うん。味噌色になってる〜♪

味噌ですね。

早速、みそ汁に。具無し。昆布出しで。
さらっと溶けて、火をとめてから溶くだけでいいね。
みそ汁が楽しみな感じ。
あとは、キュウリにつけて食べます。

味噌作りで疲れて、夜は１８時に寝てました。。起きたのは翌日５時半。
力仕事だったわ。

桜ぽるぼろん

多摩スイーツとして開発されたお菓子だそうです。
ぽわっとして崩れやすいので、一口でぱくっと！
ぽるぼろんは、スペインのお菓子だそうです。
多摩市の桜の塩漬けトッピングで、可愛らしいお菓子ですね。

多摩市のサイト内
多摩市の新しい手みやげ『桜ぽるぼろん』できました！！