なかよしかな
2014/01/11
豚バラスモーク
簡単スモークしてみました。
塩麹につけて3時間。
スモーク1時間。
さらに炙って。
おつまみにいける。
ご飯にいける。
次回は、1週間暗い漬けてからやってみよう。
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