昆布巻き2種

近所のスーパーで、よく売ってる早煮昆布。。

１９８円とお安い。

なので、昆布巻き。

４００ccの水

醤油大さじ３、砂糖大さじ３

酒大さじ2、みりん大さじ2

沸騰したら、昆布巻きを並べて入れて、

落としぶたして２０分煮ました。

ゴボウ巻き。

サツマイモ巻き。
ネットでレシピみてたら、サツマイモ巻きをみつけ真似しました。

サツマイモ巻きのほうが子どもに好評でした。

昆布佃煮

ダシとったあとに、佃煮にしました。
汁が多すぎたので、途中、高野豆腐もついでに煮てしまった。

昆布鍋

羅臼昆布1キロが届いた。
山分け。羅臼の漁師さんより直送。
段ボールでとどいて、４５Lビニール袋に抱えてきました。

これは、、鍋。。
昆布がメインです。

出汁用昆布です。
柔らかいので、出汁取った後に、そのまま食べたりします。
上品な感じはあまり無くて、もぐもぐ食べるのに向いてます。